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為了進一步加強我校食品安全衛(wèi)生的管理，保障我校師生膳食安全，實現(xiàn)營養(yǎng)搭配方面更全面、均衡，我校于4月19日召開了食品安全與營養(yǎng)健康管理培訓會。

會上，李孝東校長從思想意識、管理制度、營養(yǎng)結合、教師家長陪護制和食堂開放日建設規(guī)劃等各個工作人員進行了詳細部署，要求我們學校全體行政人員和食堂工作人員在思想上要有大局意識、政治意識、核心意識、一致意識。 在日常工作中，必須嚴格按照相關制度和規(guī)定操作，飲食搭配必須均衡營養(yǎng)，合理搭配，并繼續(xù)落實教師家長陪同制和食堂開放日的建設事業(yè)！

黃朝建副校長就教育部、市場監(jiān)管總局和國家衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，對食堂全體員工進行了全面、細致的培訓，并對該規(guī)定的各條款進行了詳細解讀，對食堂員工們的本規(guī)定

另外，青義鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院的李丹老師對膳食營養(yǎng)的科學搭配進行了專業(yè)、細致的培訓。 其中包括對常見食物中主要營養(yǎng)成分的解析和食物烹飪，以及什么樣的搭配和食物搭配禁忌等，提高了員工們對食品營養(yǎng)的認識。

最后，食堂專職負責人武明禮對食堂工作人員進行了專業(yè)信息、操作技能等方面的培訓，使工作人員們再次加強了自己的專業(yè)信息技能。

通過這次培訓，全校行政人員和食堂工作人員們重新認識到了食品安全和膳食營養(yǎng)的重要性。 今后也要定期開展相關培訓活動，加強管理，大力提高相關人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能和膳食營養(yǎng)相關知識，讓全校師生不僅吃安全、放心，也吃營養(yǎng)、健康！