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3月29日下午，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)興業(yè)路小學(xué)召開(kāi)了食堂職工專項(xiàng)會(huì)議，學(xué)校行政、食堂全體職工參加了會(huì)議。

在 會(huì)上，校長(zhǎng)周國(guó)兵強(qiáng)調(diào)，要規(guī)范員工流動(dòng)，把秩序安排在食堂操作之間，員工要掌握規(guī)范。 烹飪食材要用生熟分開(kāi)，清潔衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，確保健康。 要做好食材進(jìn)貨、入庫(kù)、出庫(kù)的記錄，留好樣品，仔細(xì)規(guī)范自查記錄。 二、必須嚴(yán)格食堂職工晨間檢查工作，上班前要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)體溫檢查，詢問(wèn)全體職工的身體狀況，確保職工在工作期間的健康，防止帶病上崗現(xiàn)象。 3、監(jiān)督管理食品的配餐配送過(guò)程，食品必須離不開(kāi)員工的視線，確保食品安全。

會(huì)議后，物流部門(mén)對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了比較檢查，并提出了具體的整改措施。

興業(yè)路小學(xué)食堂自成立以來(lái)，自主管理、亮證經(jīng)營(yíng)、明廚亮灶，所有工作人員都持有健康證。 所有食材通過(guò)招標(biāo)采購(gòu)，大米、干雜等每周配送一次，肉類、蔬菜當(dāng)天配送當(dāng)天使用，由專家檢查。 從食材的接收、菜品的選擇、洗滌、切塊到烹飪，所有食材都是單向流動(dòng)的，干凈衛(wèi)生。 每天老師和學(xué)生一起吃飯，享受學(xué)校食堂帶給他們的健康和美味。