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綿陽(yáng)信息網(wǎng)在端午節(jié)前夕，北川羌族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣民政局對(duì)永昌鎮(zhèn)、桂溪鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)老院進(jìn)行了食品安全檢查。

本次檢測(cè)的重點(diǎn)是，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全工作人員職責(zé)，開展全天候值班制度和領(lǐng)導(dǎo)班子制度、食品殘留、食品采購(gòu)、人員健康檢查、膳食環(huán)境消毒等各類記錄是否齊全、食品安全應(yīng)急相關(guān)的預(yù)案和培訓(xùn)情況

檢查中，執(zhí)法人員向養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員詳細(xì)講解新冠肺炎防疫知識(shí)，為做好食品安全工作提出具體要求:敬老院負(fù)責(zé)人或管理領(lǐng)導(dǎo)全天候工作，對(duì)食堂工作人員嚴(yán)格職責(zé)，及時(shí)處理食品安全突發(fā)情況 各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，在新冠肺炎防控期間，全縣養(yǎng)老場(chǎng)所繼續(xù)實(shí)施封閉式管理，人員除因病需要住院等特殊情況外，其他人員一律不得外出。 食堂工作人員外出采購(gòu)食品要嚴(yán)格控制食品質(zhì)量，采購(gòu)人員戴口罩，做好個(gè)人防護(hù)工作。 食品經(jīng)銷商送餐員不能進(jìn)入養(yǎng)老院，一律在看守所交接食品。 做好食堂防疫工作，食堂工作人員不得穿漂亮的員工服、戴口罩、戴帽子、女性戴首飾、涂口紅。 我必須把頭發(fā)密封在帽子里。 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)必須每天早上安排專家監(jiān)測(cè)食堂工作人員的健康狀況。 食堂工作人員必須教育和引誘餐具、加工場(chǎng)所必須清潔消毒的老人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)性，嚴(yán)格關(guān)閉食品入口。 (綿陽(yáng)日?qǐng)?bào)社文芳閣記者楊櫓)

李志