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綿陽信息網(wǎng)報(綿陽日報社文芳閣記者趙燁)近日在我市開展了年慶生豬屠宰公司飛行檢查，確保豬肉安全。

此次抽樣檢測的重點是檢查食品安全和生產(chǎn)安全，使公司落實主體責(zé)任，嚴防病死豬肉、不合格肉制品流入市場，為我們下一步的防控和生產(chǎn)保證的供應(yīng)做好重要保障。 市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局檢查組執(zhí)法人員告訴記者。 根據(jù)省飛行檢查相關(guān)要求，10萬頭以上的公司由省級抽查的5萬頭至10萬頭的公司，由市級組織聯(lián)合查處。

記者隨檢查組先后到雙匯食品有限企業(yè)、海輝食品有限企業(yè)等兩家生豬屠宰公司。 執(zhí)法人員從豬的靜養(yǎng)、屠宰、質(zhì)檢、檢疫等屠宰全過程進行了檢驗，查閱了檢疫檢驗記錄、無害化解決記錄、豬入場檢驗登記制度、產(chǎn)品出庫登記及肉制品質(zhì)量控制制度等記錄。 檢查組還對屠宰公司消毒、安全生產(chǎn)等制度的執(zhí)行情況進行了檢查。

檢測將在屠宰現(xiàn)場采集10個血液樣本、10個豬肉組織樣本和10個公司實驗室樣本的血液樣本。 樣品檢測發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟陽性后，要求公司停產(chǎn)15天消毒整改，經(jīng)后期檢測合格后恢復(fù)生產(chǎn)。 這個執(zhí)法機構(gòu)說。

李志