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  冷凍食物簡稱凍品，現(xiàn)在凍品的種類許多，怎樣正確貯存來確保它的食物安.全呢，下面來介紹凍品保存注意事項：

  1、凍品需要預(yù)先處理：家禽、海鮮、河鮮應(yīng)掏凈內(nèi)臟、里外洗凈再冷凍;其他食物和肉類在冷凍前也需仔細清洗，除去表面的細菌。凍品批發(fā)

  2、包裝分袋：食物在冷凍前，都應(yīng)按量分配裝袋，用保鮮袋或保鮮膜仔細包裝，以防止水分損失。盡量在外包裝貼上標(biāo)有日期和名稱的標(biāo)簽，便于以后取用。

  3、趁早食用：家用冰箱門常常開關(guān)、忽然斷電等情況，都會使冰箱溫度發(fā)生波動。因此，從超市購買的各種肉冷凍品應(yīng)盡量在1個月內(nèi)食用完，主張現(xiàn)吃現(xiàn)買。

  4、仔細選購：關(guān)于冷凍肉凍品，應(yīng)避免重復(fù)凍結(jié)冷凍。選購冷凍肉時要注意，假如產(chǎn)品發(fā)黃發(fā)青絲干，可能是貯存時間過長，主張不要買。

  5、分類擺放：要合理安排冰箱內(nèi)的食物擺放，不行生熟混放在一起，不能太滿，要通風(fēng)透氣，熟食在上，生食鄙人。凍品批發(fā)

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