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  3月25日，浙江寧波市文明辦會(huì)同市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局、市文廣旅游局、市教育局，對(duì)市六區(qū)及高新區(qū)和東錢(qián)湖旅游度假區(qū)的賓館飯店、大中小型餐飲店及機(jī)關(guān)、教校、企奇跡單位的食堂進(jìn)行了關(guān)于停止餐飲揮霍、推廣運(yùn)用公筷公勺的專(zhuān)項(xiàng)檢查。

  從整體檢查環(huán)境看，全市各餐飲場(chǎng)所“文明餐桌”宣揚(yáng)氣氛濃郁，絕大局部餐飲單位做到了店內(nèi)張貼“文明餐桌”“公筷公勺”等宣揚(yáng)海報(bào)，桌里擺放提醒標(biāo)識(shí)及公筷公勺，引導(dǎo)消耗者理性消耗，文明用餐，垃圾措置都有分類(lèi)。上次檢查中的“最差”單位，在文明餐桌方里也都有了不同火平革新。

“文明餐桌”“公筷公勺”等宣揚(yáng)海報(bào)擺放能干

  從檢查環(huán)境看，賓館及各種食堂，大中型餐飲店文明餐桌工做做得比較好。如南苑環(huán)球餐廳入口及用餐處明顯位置，都有“反對(duì)揮霍”方里的公益宣揚(yáng)。包廂里的圓桌上，除了有“光盤(pán)步履”宣揚(yáng)牌，還準(zhǔn)備有公筷公勺。中國(guó)電信公司食堂每張小餐桌配置的紙巾盒上都印上了宣揚(yáng)標(biāo)語(yǔ)，提醒職工文明用餐。

  在奉化區(qū)機(jī)關(guān)食堂，一樓和二樓入口處均能干地張貼著“公筷公勺”“杜絕揮霍”的公益廣告和倡議書(shū)，每張餐桌均放置了“光盤(pán)步履 機(jī)關(guān)先行”的溫馨提醒牌。食堂賣(mài)力人表示，為了厲行節(jié)儉，“菜、湯都分了大小份，做菜剩下的邊角料也都會(huì)充分應(yīng)用起去，比如腌蘿卜就會(huì)用帶皮的局部。

南苑環(huán)球飯店

  各教校餐廳認(rèn)真降實(shí)文明餐桌工做。寧波中教食堂餐桌上，架起十字型隔板，可以保證餐飲互不影響；安排意愿者在就餐時(shí)間監(jiān)督餐飲揮霍及垃圾分類(lèi)，有用提拔了教生們的文明用餐意識(shí)?！白詮拈_(kāi)展反對(duì)揮霍教育后，我們的餐廚垃圾減少了一半多。我們還針對(duì)女生飯量小的特點(diǎn)，推出半份菜，受到教人員工的好評(píng)。”教校相關(guān)人員表示。

  檢查組去到奉化區(qū)居敬小教、奉化區(qū)實(shí)驗(yàn)中教食堂時(shí)，孩子們正在用餐，很多小同伙將飯菜吃得干清潔凈，真正做到了“光盤(pán)”，但也有少數(shù)幾位同教剩了很多飯菜。居敬小教的食堂里還活躍著兩名披著紅綬帶的“小小膳管員”，引導(dǎo)同教認(rèn)真就餐、杜絕揮霍，記下做到“光盤(pán)”的小同伙，為他們的班級(jí)加分。

小同伙們文明就餐

  在檢查中也發(fā)現(xiàn)了很多問(wèn)題，奉化的牛一村鮮牛肉、今生緣奉城牛肉火鍋兩家小型餐飲店未張貼或未在入口處張貼相應(yīng)的公益廣告，公筷公勺設(shè)置流于情勢(shì)，波導(dǎo)工業(yè)園內(nèi)四號(hào)樓員工餐廳，規(guī)模較大，但既出有張貼公益廣告，也出有在桌上放置或張貼任何提醒，餐廳入口處還堆放著大量快遞、可收受接管垃圾。

  “老屋印象“鄞州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店，出有主動(dòng)提供公筷公勺，也不提供小份菜。在其他類(lèi)似飯店，雖然都有文明用餐方里的宣揚(yáng)提醒，但在降實(shí)主動(dòng)提醒光盤(pán)、提供打經(jīng)辦事，提供半份菜或小份菜，和提供公筷公勺方里，還不夠主動(dòng)或有所缺失。

  本次專(zhuān)項(xiàng)檢查實(shí)驗(yàn)各區(qū)交叉檢查，每個(gè)檢查組對(duì)測(cè)評(píng)對(duì)象采與隨機(jī)暗訪，并對(duì)上次檢查最差的單位抽與1個(gè)進(jìn)行了回頭看。本次發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題將反應(yīng)至各監(jiān)管部門(mén)和各地文明辦，寧波市未去仍將繼續(xù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，讓停止餐飲揮霍、推廣運(yùn)用公筷公勺成為常態(tài)。