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揚州是中國著名的歷史文化名城，也是江蘇省的一個重要城市。在這里，有著許多美味可口的特色美食，讓人流連忘返。下面，我們一起來品嘗揚州十大特產，領略江南風情。

1. 獅子頭

獅子頭是揚州傳統(tǒng)的名菜之一，是用豬肉和蟹肉做成的大肉丸，口感鮮美，香氣撲鼻。獅子頭的制作需要嚴格的選料和精細的制作工藝，每個獅子頭都是精心制作的藝術品。

2. 揚州糖醋魚

揚州糖醋魚是一道傳統(tǒng)的江南名菜，以清甜酸爽的口感和色澤誘人的外觀而聞名。糖醋魚的制作需要選用新鮮的魚肉，加入糖、醋、姜、蔥等多種調料腌制后再煮制而成。

3. 揚州炒飯

揚州炒飯是一道傳統(tǒng)的江南名菜，以米飯、瘦肉、蝦仁、雞蛋等多種食材炒制而成。炒飯的口感香糯可口，食用時還需加入蔥花和香菜等調料，更加美味。

4. 揚州肉絲面

揚州肉絲面是一道傳統(tǒng)的江南面食，以細面條、瘦肉絲等多種食材烹制而成。肉絲面的面條筋道有勁，肉絲鮮嫩可口，湯汁鮮美，是揚州人民的最愛。

5. 揚州糯米藕

揚州糯米藕是一道傳統(tǒng)的江南名菜，以藕、糯米、瘦肉等多種食材制作而成。糯米藕的口感軟糯，香甜可口，營養(yǎng)豐富，是一道美味健康的美食。

6. 揚州鮮肉月餅

揚州鮮肉月餅是揚州的傳統(tǒng)特色美食之一，以瘦肉、蔥花、姜末等多種食材制作而成。鮮肉月餅的口感香醇可口，是揚州人民喜愛的傳統(tǒng)美味。

7. 揚州蟹黃煎餃

揚州蟹黃煎餃是一道傳統(tǒng)的江南名點，以餃子皮、蟹黃、豬肉等多種食材制作而成。蟹黃煎餃的口感鮮美可口，外皮香脆，內餡鮮嫩，是揚州的特色美食之一。

8. 揚州蟹肉獅子頭

揚州蟹肉獅子頭是一道傳統(tǒng)的江南名菜，以豬肉、蟹肉等多種食材制作而成。蟹肉獅子頭的口感鮮嫩可口，香氣撲鼻，是揚州的特色美食之一。

9. 揚州花雕雞

揚州花雕雞是一道傳統(tǒng)的江南名菜，以雞肉、花雕酒等多種食材制作而成?；ǖ耠u的口感鮮嫩可口，酒香四溢，是揚州的特色美食之一。

10. 揚州糖酥餅

揚州糖酥餅是一道傳統(tǒng)的江南名點，以面粉、糖、芝麻等多種食材制作而成。糖酥餅的口感香甜可口，酥脆爽口，是揚州的特色美食之一。

以上就是品嘗揚州十大特產，領略江南風情的介紹，希望大家能夠前往揚州品嘗這些美食，感受江南的風情。