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南京小吃名小吃大全，看看你吃過(guò)幾種？

南京是一個(gè)充滿美食的城市，這座城市的小吃文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有著許多傳統(tǒng)美食和特色小吃。無(wú)論是老南京人還是來(lái)自其他城市的游客，都會(huì)為南京的美食所吸引。下面，我們就來(lái)一起了解一下南京的小吃名小吃大全。

1. 江蘇鹽水鴨

鹽水鴨是南京傳統(tǒng)的特色小吃之一，它的獨(dú)特之處在于鴨子的肉質(zhì)鮮美，肉味濃郁，外皮色澤黃亮，口感酥脆。而且它的制作方法也很簡(jiǎn)單，只需要用鹽水煮熟，然后切片即可。

2. 南京烤鴨

南京烤鴨是中華名菜之一，它的特點(diǎn)在于皮薄肉嫩，酥脆可口，色澤紅亮，味道鮮美，是南京的代表性小吃之一。烤鴨的制作過(guò)程非常復(fù)雜，需要經(jīng)過(guò)多道工序，才能制作出一只完美的烤鴨。

3. 南京鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的一道傳統(tǒng)美食，它的特點(diǎn)在于鴨血鮮嫩，粉絲滑爽，湯清爽鮮美。這道美食的主要材料是鴨血和粉絲，再加上一些配料，如蔥花、姜絲、辣椒等。

4. 南京油糕

南京油糕是一道傳統(tǒng)的小吃，它的特點(diǎn)在于外皮金黃酥脆，內(nèi)里柔軟綿密，口感十分豐富。油糕的制作需要用到面粉、酵母、油和糖等原料，經(jīng)過(guò)揉面、發(fā)酵、搟皮等工序，最后用油炸至金黃色即可。

5. 南京糯米藕

糯米藕是南京的一道傳統(tǒng)小吃，它的特點(diǎn)在于口感軟糯，外皮酥脆，味道香甜。糯米藕的制作需要用到糯米、鮮蓮藕、花生米、紅棗等原料，經(jīng)過(guò)多道工序制作而成。

6. 南京糖葫蘆

糖葫蘆是南京的特色小吃之一，它的特點(diǎn)在于外皮晶瑩剔透，甜味濃郁，酸甜可口。糖葫蘆的制作需要用到山楂、草莓、葡萄等水果，經(jīng)過(guò)糖漿蘸涂、糖漬晾曬等工序制作而成。

以上就是南京小吃名小吃大全，你吃過(guò)幾種呢？來(lái)南京一定不能錯(cuò)過(guò)這些美食，讓我們一起品嘗南京的美食文化。