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內(nèi)蒙古美食大集合，帶你品嘗草原風(fēng)情！

內(nèi)蒙古作為一個(gè)草原地區(qū)，其美食也頗具特色。下面就讓我們一起來品嘗內(nèi)蒙古的美食，感受草原風(fēng)情！

1. 烤羊腿

內(nèi)蒙古最有名的美食之一就是烤羊腿，尤其是在夏季時(shí)吃起來更加的爽口?？狙蛲冗x用的是當(dāng)?shù)氐牟菰蛉猓?jīng)過炭火烤制，外表酥脆，內(nèi)里嫩滑，肉質(zhì)鮮美，回味無窮。

2. 手扒肉

手扒肉是內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)名菜之一，選用的是瘦肉和肥肉的比例要嚴(yán)格控制，加上特殊的調(diào)料，腌制一夜后，再用大火燉煮，最后再用手將肉撕成片，入口鮮香。

3. 烤全羊

內(nèi)蒙古的烤全羊不僅僅是一道美食，更是一道文化。烤全羊需要選用一只全身無毛的羊，并在羊腹內(nèi)填上特制的調(diào)料，再用火炭烤制，直到外皮金黃酥脆，內(nèi)部鮮嫩多汁，肉質(zhì)香醇。

4. 涮羊肉

涮羊肉是內(nèi)蒙古人最愛的美食之一，選用的是草原羊肉，切成薄片，放入熱水鍋中涮煮，再蘸上醬料，口感鮮嫩，味道十分美妙。

5. 奶茶

內(nèi)蒙古的奶茶是一種特殊的飲品，它選用的是當(dāng)?shù)氐哪讨破泛筒枞~，加入適量的白糖和鹽，攪拌均勻后，入口滑爽，味道清甜，是內(nèi)蒙古特有的飲品。

6. 糖人

內(nèi)蒙古的糖人是一種傳統(tǒng)小吃，制作方法非常特別，選用的是糖漿，在空氣中慢慢地拉長、捏成各種形狀，再用食用色素染色，制成各種可愛的形狀，味道甜美可口。

總之，內(nèi)蒙古的美食不僅僅是一種食物，更是一種文化，一種生活方式。在品嘗內(nèi)蒙古美食的同時(shí)，也可以感受到草原的風(fēng)情和內(nèi)蒙古人的熱情好客。