本篇文章813字，讀完約2分鐘

如果去虛擬現(xiàn)實的動作，從中央到地方，真的做了，假魚翅、假茅臺的市場，一定會大幅萎縮。

食品安全，人命關(guān)天。 一旦出現(xiàn)食品安全信息，大家總是問是誰干的。 有興趣的是，對于一些特別的東西，大家的第一反應(yīng)是誰吃的？

這次，央視記者臥底調(diào)查結(jié)果曝光，許多酒店出售的魚翅是明膠制的假魚翅。 很多人想到了這個樓層。

確實，對監(jiān)管部門來說，沒有必要為了這種感情而引起食品安全問題。 無論是油條燒餅，還是茅臺魚翅，都必須調(diào)查到底。

說起茅臺，以前受信息影響很大——北京市工商部門在許昌和漯河駐京查獲假茅臺777瓶。 公眾問:駐京買那么多茅臺干什么？ 你打算給誰喝？

無論是魚翅還是茅臺，都是食品中的奢侈品，能吃能喝的人，在社會上有面子的人很多。 難怪這些食客，都見過世面，而且有點智商主，為什么不搞清楚真假，亂吃海喝呢？

原因大致有兩個。 一個是使用公款，另一個是為了面子。 你以什么目的請客？ 總覺得必須去茅臺、魚翅等，很有面子。 面子雖然很虛，但是很多人關(guān)心。 于是，領(lǐng)導來了，來接我，鋪紅地毯，擺花，住豪華酒店，喝茅臺吃魚翅。 這些都是官場上，都是惡習，都是浪費，但偏偏有些人吃了這一套，還是這口好了。 上面有好東西，下面一定有楊超越。 上司管好這個嘴，下面的人總要在那個地方投票吧。 當然，并不排除一部分人，但是我不覺得茅臺好吃。 魚翅只是為了那個虛頭八只的面子，一樣搖頭滿足。 其實，玩是難免會害人的。

說謊者也一樣，說謊的話，往往會說謊。 假貨往往乘著“虛”進入。 哪個魚翅往往因為“虛”而是假的。 如果真的喜歡喝茅臺喜歡吃魚翅，結(jié)果是自己錢包的主人，自然會注意真?zhèn)巍?假貨，怎么能這么容易就通過呢？

關(guān)于改善中共中央政治局作風的八條新規(guī)，確定“不安排宴會”，中央軍委進一步規(guī)定“不喝酒、不上高級菜”，這些都去了虛實的行為，從中央到地方，如果真的都做到了，那么，

相關(guān)報道請見今天a22版

本報特約評論家李天揚

(責任:韓肖)